2026
Opération Kouigns du Samedi 4 juillet
Réveil......... des héros.... dur dur :-)
Samedi matin, 5 h : Marco et Patrice se réveillent en fanfare, frais comme des kouigns sortis du bilig. Direction le local pour préparer la pâte, avec bien sûr le petit secret de fabrication du chef ...celui qui fait que depuis 2023, nous restons le lingot d’or des Kouigns......., malgré les tentatives d’imitation (ratées, mais on ne se moque pas).
8 h 25 : les guerriers arrivent
À l’entrée du Carrefour, ....est déjà là,.... Élyse, elle a même pris possession des lieux avant tout le monde, prête à défendre son bilig comme une forteresse. Lili et Michel arrivent dans la foulée chargés de paquets…
Mise en place du stand : chacun décore, arrange, ajuste… on aurait dit une équipe de vitrines du Printemps Haussmann.
9 h : les biligs chauffent… le terminal CB refroidit
Les biligs montent en température. Patrice lance le terminal CB..... Et là : Catastrophe intergalactique. Aucune liaison. Le néant. Le terminal en mode ......... “ je ne veux pas travailler aujourd’hui ”.
Heureusement, les premiers clients paient en fiduciaire. Patrice tente tout : redémarrage, reset, menaces, incantations bretonnes… RIEN !!!!.
11 h : arrivée de Danielle, la sauveuse.....
Danielle débarque, encore parfumée de vacances. Elle sort son appareil : miracle, la connexion revient. Les paiements par carte sont enfin acceptés. Le stand respire !
11 h 30 – 14 h : le coup de chauffe
Le trio infernal — Élyse, Lili, Michel — se relayent et tournent la spatule comme une équipe de Formule 1. Fournées de 4 kouigns à chaque passage. Michel en fait même 5 de temps en temps...
À midi : déjà 10 kg de pâte vendus, soit environ 200 kouigns.
13 h : pause casse‑croûte
Marco et Patrice repartent préparer 10 kg de pâte supplémentaires. Mais il faudra attendre 15 h 30 pour la cuisson.
En attendant : "PAUSE REPAS". Avantage d’être dans le hall du Carrefour : on fait les courses avec Lili sans quitter le stand. : salades piémontaises, sandwichs, sauces cocktail, fruits, gâteaux… Et boissons fraîches grâce à la glacière de Patrice, remplie de blocs de glace —et de ravitaillement pour dames sages et messieurs polissons.
15 h 30 : les biligs redémarrent
Les biligs reprennent du régime. Marco qui prépare les paquets de 6, ne sait plus où donner de la tête, commence à faire des petits tas… Patrice : « Stop. On respire. On s’assoit..... Les clients sont à la plage. »
Heureusement, l’équipe est joyeuse, ..... et Fléchette ( baptisée par Michel ) nous offre une présentation vestimentaire originale, provoquant un fou rire général.
17 h : les vacanciers débarquent
Les clients reviennent : Allemands, Anglais, provinciaux de tous les coins de France et de Navarre. Chacun goûte, trouve ça excellent ,et repart avec son petit paquet et certains même deux..!.
19 h : dernière ligne droite
On commence à ranger mais il reste 10 paquets à vendre. Alors on y va de la voix : « Derniers kouigns ! Après c’est fini ! »
À 19 h 15, c’est plié. On range, on nettoie, on charge les voitures : biligs, tables, bancs, cartons, sacs…
Retour au Comité pour laver les grosses bassines et le petit matériel. Record battu.
19 h 30 : nettoyage express
19h45 h : Punch du Président
Enfin, on s’installe pour déguster le Punch du Président, version “bois des îles”. Très apprécié. La seule raisonnable : Élyse, avec son jus de pommes. Il en faut toujours une pour ramener les autres.
Tout le monde quitte le Comité vers 20 h, en état de rentrer sans encombre… sauf si rencontre avec les forces de l’ordre ( je plaisante… enfin… presque ).
Fin de mission
Entre les biligs qui chauffent, les fous rires imprévus, les missions secrètes pour sauver nos trésors, et les petites sueurs froides numériques qui font partie de la légende, nous avons encore vécu une journée comme seules les opérations Kouigns savent en offrir. Merci à toute l’équipe pour son énergie, sa bonne humeur et son indéfectible esprit de camaraderie. Vivement la prochaine aventure.
On se souhaite de bonnes vacances. Prochain rendez‑vous : septembre, pour le Forum des Associations. Et avec Marco, du travail nous attend pour aménager la salle de réunion.
🎖️ Aparté – L’Affiche Kouigns d’Or, notre relique sacrée
(Et puisqu’une journée de Kouigns n’est jamais complète sans une petite aventure digne d’un feuilleton, ajoutons ceci : Notre précieuse affiche “Kouigns d’Or”, fièrement exposée sur le stand, a failli connaître un destin tragique. Déjà mystérieusement disparu lors de l’opération du 18 avril chez Leclerc, nous avions dû en refaire une nouvelle, exposée bien en évidence samedi pour rappeler à tous notre titre de lingot d’or. Mais dans le rangement du soir… horreur : elle n’avait pas été récupérée. Dans la nuit, un flash — façon “illumination du Président” — a réveillé Patrice : l’affiche manquait peut‑être à l’appel. À 7 h du matin, mission commando à Carrefour pour vérifier derrière la vitrine. Et là, immense soulagement : l’affiche était toujours là, intacte, respectée, personne n’y avait touché. À 8 h 15, dès l’ouverture, elle a été récupérée comme un trophée olympique. Le Comité peut souffler : le Kouign d’Or est sauf.)
Patrice, Président, gardien officiel du Kouign d’Or et des opérations commando du Comité.
L'équipe de Choc au petit Matin
Lili avec l'œil déjà plein de malices pour prendre la place devant un Bilig, Elyse qui surveille sérieusement les premières louches , Michel ,encore avec les yeux du sommeil de la nuit expose fièrement sa première fabrication , et Marco prêt à emballer les premiers kouigns.....
les moments de la journée
Bon ca va le compte est bon
Le compte est bon ..... ca va !
Ils sont ou les Touristes ?
Remerciements aux bénévoles – Opération Kouigns du 4 juillet
Chers bénévoles, chers guerriers du bilig, chers survivants de la grande bataille du samedi…
Un immense merci pour cette Opération Kouigns qui restera dans les mémoires comme un mélange de marathon, de comédie, de cuisine de combat et de fête bretonne.
Merci à Marco
Réveillés à 5 h du matin, frais comme des kouigns tout juste dorés, prêts à affronter la pâte, les bassines, les biligs, et toujours disponibles pour donner un coup de mains.
Merci à Élyse
Première sur place, avant même l'arrivée du Chef. Motivée, installée dans la place, prête à défendre son bilig comme une forteresse. Mais raisonnable jusqu’au bout avec son jus de pommes pendant que les autres goûtaient le punch du Président. Il en faut toujours une pour ramener les autres.
Merci à Lili et Michel
Le duo infernal de la spatule, toujours en mouvement, toujours en cadence, capables de sortir des fournées de 4 kouigns comme une équipe de Formule 1. Sans vous, on serait encore en train de retourner le premier kouign de la journée.
Merci à Danielle
Arrivée en renfort, encore parfumée de vacances, et qui a sauvé la journée en reconnectant le terminal CB. Une héroïne numérique dans un monde de biligs.
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Et bien sûr, merci à Fléchette, identité classée confidentielle, connue uniquement des membres présents… et impossible à manquer avec sa tenue façon cible artistique.
🌍 Merci aux vacanciers
Allemands, Anglais, provinciaux, bretons de passage… qui ont goûté, apprécié, et reparti avec leurs paquets. Grâce à vous, les 10 derniers paquets ont trouvé preneur.
Et merci à toute l’équipe
Pour le rangement, le nettoyage express, le transport du matériel, et la dégustation finale du Punch du Président — version “bois des îles”, très appréciée.
Vous avez été formidables, courageux, efficaces, drôles, et surtout… indispensables.
Grâce à vous, le Comité d’Animation reste ce qu’il est : une équipe soudée, joyeuse, un peu folle, mais toujours prête à faire briller les Kouigns dorés.
Rendez‑vous en septembre pour le Forum des Associations… et d’ici là, bonnes vacances à tous !
Le Président
Une journée marathon… et un succès doré !
Debout 4 h 30 : la journée commence tôt pour préparer la première pâte.....Le Sucre , La farine, Les Œufs, attention ne pas oublier la Levure et pour finir le parfum et la pointe de sel, aller Op on tourne la roue....et c'est parti pour 3 heures de patience à attendre que ca gonfle . Après une première fournée de 20 kg, direction la galerie marchande de E.Leclerc pour s’installer dès 9 h. Le temps de poser les nappes, de brancher les Billigs… et déjà les premiers clients arrivent. Les fameux “matinaux”, ceux collés aux portes vitrées, chariot en avant, prêts à bondir dès l’ouverture pour se disperser dans les rayons.
Les premiers Kouigns sortent un peu trop colorés — normal, il faut régler la chaleur. Rien de grave : quelques “loupés” qui, comme toujours, finissent mystérieusement… dégustés par l’équipe. Puis la cadence se met en place et les premiers clients sont servis. Ça bouchonne un peu, mais on fait patienter en présentant le Comité d’Animation et nos actions.
Très vite, l’équipe est parfaitement rodée. Chacun donne le meilleur pour répondre à la demande, même si avec seulement deux Billigs, les moments de foule sont sportifs. Quel plaisir aussi de voir des membres des différentes sections ainsi que des bénévoles venir acheter leurs Kouigns et soutenir cette opération qui contribue au bon fonctionnement de l’association.
Beaucoup de clients reviennent d’année en année : notre réputation n’est plus à faire. Il faut dire que nos Kouigns ont obtenu le Lingot d’Or Téléthon 2023, une distinction jamais égalée depuis !
Pause courte… et on repart pour 20 kg !
À 12 h, retour au Comité pour préparer 20 kg supplémentaires pour l’après‑midi. Après le calme habituel de 13 h 30 à 15 h 30, les Billigs reprennent du service : la pâte a bien levé et n’attend plus que la plaque chaude.
À 16 h 30, les clients reviennent pour leurs courses. Certains passent même commande à l'entrée pour récupérer leurs Kouigns en sortant. La file s’allonge, mais l’ambiance reste joyeuse et détendue.
Fin de journée… et un très beau résultat !
À 19 h, la responsable de l’accueil nous informe qu’il faut plier pour laisser place au service entretien avant la fermeture. Dommage : il reste encore de la pâte et des clients en demande… mais il faut s’arrêter.
Rangement, , ATTENTION les Billigs sont encore chaudes pour être enfermées....retour au Comité, nettoyage du matériel… Chacun donne encore de l’énergie malgré la fatigue.
Résultat : près de 800 € après déduction des frais. Une superbe réussite !
Et pour conclure cette longue journée : un petit punch maison, histoire de relâcher la pression et de célébrer le travail accompli.
Une journée joyeuse, intense, et déjà une envie de recommencer !
Fatigués, oui. Mais heureux, fiers, et motivés pour la prochaine date : 👉 4 juillet à Carrefour Market de Plomeur et ensuite 19 septembre à Super U Plobannalec.
Encore une belle occasion de faire rayonner le Comité, dans la bonne humeur et avec nos Kouigns dorés qui font désormais partie des incontournables de la région
L'équipe en pleine action dans la galerie marchande de E.Leclerc - PONT L'ABBE
2025
TELETHON 2025 avec le groupe régional
2024
Samedi 11 mai 2024 : Centre commercial Leclerc de Pont-L'Abbé :
Nous allons vous retrouver, toujours dans la bonne humeur, dès 9H00 samedi 11 Mai 2024 dans la galerie marchande
HYPERMARCHE LECLERC A PONT-L'ABBÉ
La sympathique équipe, vous proposera à nouveau de découvrir des petites "pépites", du "fait maison", le bon plan de la gourmandise, pour éveiller vos papilles gustatives en savourant nos KOUIGNS BIGOUDENS.
Nous aurons le plaisir de vendre pour la bonne cause, d'excellents kouigns à déguster pour le dessert, la collation, voir même pour l'apéritif avec du saumon accompagné de sa petite crème (par exemple).....
Un vrai régal !.......
Nous comptons sur votre soutien, en achetant notre production avec tous nos remerciements.
VENEZ NOMBREUX ET NE PAS HÉSITER A PARTAGER L'INFORMATION S.V.P. avec tous nos remerciements.
GRANDE REUSSITE POUR NOTRE JOURNEE FABRICATION & VENTE
35 kgs de pâte et plus de 900 Kouigns écoulés.
Dans une ambiance festive et conviviale.
Insolite : Notre succès a même attiré un magnifique cheval de course avec sa cavalière,
qui a apprécié nos kouigns.
La cavalière, apprécie vraiment nos kouigns
"fait maison"
Les clients trouvent nos kouigns délicieux
et prennent du plaisir à les déguster.........
Samedi 26 octobre 2024
SAMEDI 07 DECEMBRE 2024 :
Nous avons eu le plaisir de vous retrouver dans la Galerie marchande du SUPER U de PLOBANNALEC pour une vente de KOUIGNS toujours dans une ambiance conviviale & sympathique.
Opération Kouigns . Samedi 07/12/2024 :
2023
2022
